科普知识

春节剩菜这样处理

春节大餐上桌，大快朵颐后往往会留下不少剩菜。这些吃不完的剩菜应该如何存放？二次加热剩菜又该如何操作？

2026年2月13日

烹饪油炸食品应该注意啥

春节临近，许多家庭已经开始准备过年期间的美食，特别是一些传统的油炸食品，如丸子、酥肉、油饼、麻团等。但是，近些年少油少盐等健康的生活…

2026年2月13日

腊肉放得越久越好吗

按照我国的传统习俗，人们通常会在腊月制作腊肉。然而，不少人会产生疑惑：腊肉放得越久越好吗？

2026年2月13日

春节“囤货”蔬菜水果咋存放

春节期间，一些人在采购蔬菜水果时习惯多买，感觉“囤货”多才踏实。那么，如何存放蔬菜水果、避免浪费呢？

2026年2月12日

三种常用干货的泡发技巧

木耳、银耳、腐竹凭借独特的口感和丰富的营养，成为很多家庭年夜饭必不可少的食材。然而，春节备菜，这些干货在泡发过程中隐藏着诸多风险，掌…

2026年2月12日

年前大扫除应该注意啥

春节的脚步越来越近，不少家庭已开启大扫除模式。然而，看似平常的大扫除，也可能藏着许多风险。

2026年2月12日

春节零食 营养师推荐这五款

置办年货，零食可少不了。然而，糖果、巧克力、薯片等零食不是高糖就是高油、高盐，往往令人担忧。首都保健营养美食学会理事、注册营养师谷传…

2026年2月11日

筑牢春节团圆“安全网”

春节期间，阖家团聚的时光里，居家用火、用电、用气的频率提高，“烟火气”背后的安全隐患不容小觑。注意这些生活细节，才能筑牢春节团圆“安…

2026年2月10日

春节服装选购指南

新年穿新衣，岁岁有新意。新年快到了，消费者在选购服装时要注意以下几点：

2026年2月09日

春节临近 莫让美甲变伤甲

春节临近，年味渐浓，不少人会选择做一副美甲。殊不知，漂亮的美甲其实暗藏一些风险。

2026年2月06日

食用冬笋正当时

寒冬腊月，冬笋腊肉汤被端上了很多家庭的餐桌。制作这道美食的关键食材——冬笋到底有啥营养，又该如何挑选呢？

2026年2月05日

趴地菠菜为啥火 怎么吃

前不久，河南趴地菠菜火爆全国，许多外地网友品尝后纷纷推荐。趴地菠菜啥来头？怎么吃才能乐享美味？

2026年2月04日