10月17—19日，由省农产品加工与贮藏工程学会、三门峡职业技术学院、河南科技大学应用工程学院承办的河南省第十二届学术与产业发展年会分会场之七——河南省特色农产品加工技术交流论坛在三门峡召开。

中国工程院院士、江南大学教授金征宇，省农产品加工与贮藏工程学会理事长吴坤，中国食品工业协会副会长、省食品工业协会常务副会长陈振杰，三门峡职业技术学院院长颉潭成，中国农业大学教授、博士生导师程永强，河南工业大学教授、博士生导师陈复生等出席开幕式。省农产品加工与贮藏工程学会常务副理事长艾志录主持开幕式。

开幕式上，吴坤首先代表学会向出席本次会议的各位领导和专家学者表示欢迎，他希望与会者能够借此机会深入探讨特色农产品加工的最新技术、发展趋势与市场机遇，促进产学研深度融合，为推动河南省乃至全国的农业产业升级和乡村振兴贡献智慧与力量。

陈振杰表示河南省作为农业大省，特色农产品资源丰富，加工潜力巨大，希望以此次论坛为契机，进一步推动河南省特色农产品加工技术的创新与应用，提升农产品的附加值和市场竞争力。

本次论坛特邀金征宇等23名省内外专家结合我省农产品加工与贮藏工程行业发展和基础学科建设现状作报告。金征宇以《颠覆性技术融合将驱动食品行业变革》为题，探讨了新质生产力以及颠覆性技术如何在粮食行业中应用。陈振杰、程永强、陈复生分别作专题报告。

本次会议征集了会议论文50多篇，评选出优秀论文一等奖3名，二等奖6名和三等奖10名，并举行了颁奖仪式。

与会人员合影。

来自省内40多家单位的专家学者、教师代表、企事业技术人员、学生代表等共计200余人参会。

作者：省农产品加工与贮藏工程学会

编辑：王   晴

审核：雷建树