夏季气温快速升高，雨水增多，空气湿度大，为细菌、病毒的大量繁殖创造了极佳的环境条件。因此，夏季容易发生水源被污染、食物变质等问题，再加上夏季人们偏爱食用生冷食物，导致肠道传染病高发。常见的肠道传染病分为细菌性肠道传染病和病毒性肠道传染病。

细菌性肠道传染病的常见致病细菌有沙门氏菌、副溶血性弧菌、痢疾杆菌、致病性大肠杆菌等。这类细菌通常存在于变质的熟食、生冷海鲜、未煮熟的肉类和蛋类、不干净的凉拌菜、被污染的水中。细菌性肠道传染病会导致患者出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

病毒性肠道传染病的常见致病病毒有诺如病毒、轮状病毒、肠道腺病毒等。病毒性肠道传染病会导致患者出现呕吐、水样腹泻、低热、乏力、腹痛等症状。病毒性肠道传染病传染性极强，容易在家庭、学校、食堂等人群聚集场所暴发，传播途径有粪口传播、手口传播等，接触污染物品、呕吐物飞沫等都可能感染该病。

预防夏季常见肠道传染病最重要的是守住“三道关”：第一，守住饮食关。食物一定要煮熟煮透后再吃，不吃生食、半生食；将切生肉、熟肉的案板、刀具、容器分开，避免交叉污染；隔夜饭菜要彻底加热；瓜果洗净或去皮后再食用；不喝生水；少吃路边无证熟食。第二，守住卫生关。饭前便后、做饭前后、外出回家，都要用肥皂和流动的水洗手至少20秒；定期对餐具、灶台、门把手、马桶等进行清洁消毒；做好防蝇、防蚊、防鼠等工作。第三，守住生活关。少喝冰水、少吃冰镇的瓜果，以减少肠胃刺激；规律作息、不熬夜，以提高自身免疫力。

作者：北京协和医院 李敏 李妍 马文琳

编辑：王珊 小慧

审核：杨越