厨房纸是很多家庭厨房里的标配。有人会用它擦拭鱼、肉等表面的水分，也有人会用它包裹刚洗好的绿叶菜。厨房纸可以直接接触食物吗？答案是：不一定。

很多厨房纸在生产时遵循的是推荐性国家标准——《厨房纸巾》（GB/T 26174—2023）。该标准主要考虑的是厨房纸巾的擦拭用途，对厨房纸巾的吸水、吸油性能进行了明确规定，并对纸张的抗张力等提出了要求，使得厨房纸巾能够做到快速吸水、吸油，同时结实耐用。该标准虽对厨房纸的重金属含量、微生物指标提出了要求，但这些要求和食品接触用纸要求是不一样的。

如果纸张被用来直接接触食品，那么它需要符合《食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品》（GB 4806.8—2022）。

那么，如何判断厨房纸能否直接接触食物？

第一，看执行标准。如果厨房纸的外包装带有“GB 4806.8—2022”编号，就说明它是符合食品接触用纸要求的，可以放心用它来包裹食物或给食物吸水。

第二，看商品详情页面。在线上平台购买厨房纸时，可以查看商品详情页面上第三方机构提供的“可接触食品用纸检验报告”。如果没有相关检验报告，最好就不要用这样的厨房纸直接接触食物了。

作者：王馨

编辑：师红飞 小慧

审核：杨越