错季胡萝卜市场俏销

2026年7月03日| 浏览:624次| 字体: 小中大

盛夏时节，开封市祥符区的田间地头处处洋溢着丰收的喜悦，这里的错季胡萝卜正陆续被采收上市。
祥符区地处黄河以南，水源充足。土壤以沙壤土为主，透气、肥沃。“沙壤土种出来的萝卜，又甜又脆汁水足，咬一口跟水果似的。”这是当地种植户常挂在嘴边的话。目前，整个祥符区胡萝卜种植面积已达8万亩，年产量超过20万吨。
为了将胡萝卜的错季上市变成实实在在的收益，当地积极推广冬春季覆膜种植技术。种植户先在种植基地铺设黑色的地膜，再在地膜上打穴播种，这样既能保证土壤的温度和湿度，也能有效抑制杂草生长，为胡萝卜幼苗营造良好的生长环境。每年五六月份胡萝卜被采收上市，正好能填补夏季蔬菜供应的市场空档。
冬春季覆膜、夏季遮阴、秋冬窖藏等新技术，让胡萝卜彻底打破了“只能秋冬吃”的季节局限。从冬春播夏收的反季节鲜菜，到秋冬收获的主力产品，再到冷库储藏的错峰供应，祥符区的胡萝卜已经实现了四季供应、稳占市场主动权的良好局面。
刘店乡刘店村种植大户高杰说：“我今年种植冬春季胡萝卜近千亩，预计胡萝卜亩产在4000—6000公斤，亩均收益在6000元以上。本地村民除了通过土地流转获得每年每亩1000元的土地收益外，还能在胡萝卜种植和收获期间就近务工。”
“现在胡萝卜的批发价格在每公斤1.2元左右。我们种植的是拱棚胡萝卜，生长期相对较短，可以实现一年两收。”陈留镇大寺村种植户郭如钦介绍。
胡萝卜产业的发展，不仅让该区土地增值，也让更多村民在家门口实现了增收。祥符区的胡萝卜种植基地吸纳了大量村民，从田间管理到加工包装，全年可带动2万余人次就业，村民人均年收入超万元。

作者：王恪峰时学彬

编辑：杜勇

审核：雷建树

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