从淄博烧烤到天水麻辣烫，哪怕是藏在犄角旮旯里的小吃，也能被当代年轻人挨个打卡。不过，在追逐美食的过程中，胃可能早已发出了求救信号：它真的要撑不住了——还没开始吃，肚子就胀气；半夜睡不着，胃里泛酸水。每当这个时候，大家可能才会意识到：我的胃，是不是出了什么问题？难道年纪轻轻就得了胃病？

胃病呈年轻化趋势

在这里首先要明确一个概念：胃病。它指的不是具体的某个病征，而是一系列与胃相关的疾病的统称，常见的有急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡和胃良恶性肿瘤（也称胃癌）。这些病的症状也很相似，包括但不限于出现消化不良、胃部饱胀、反酸烧心、胃痛等症状。

虽然在人们的印象里，各类病征，总是会更容易找上年长一些的群体，但胃病却是个例外，这些年来它正呈现出年轻化的趋势。有数据显示：胃病在18—35岁的青壮年群体中的渗透率约为30%，甚至超过了45岁以上中老年群体的总和。

在所有的胃病中，慢性胃炎的发病率居于首位，如果不注意防护与治疗，它就有发展为胃癌的可能性。

慢性胃炎多是因为胃黏膜损伤

慢性胃炎主要发生在胃部最里面的黏膜层。每次发作，它都会损伤人的胃黏膜——这一保护和润滑胃部的重要组织。

由于慢性胃炎的常见症状有腹痛、腹胀、反酸，和其他胃病很相似，所以很难从症状上一眼区分出来，但如果不及时治疗，它就可能发展为慢性萎缩性胃炎，并最终恶化为胃癌。

而慢性胃炎的“罪魁祸首”，就是现已被世界卫生组织列入1类致癌物的幽门螺杆菌。

对于胃来说，幽门螺杆菌是个极其可怕的存在，它不但能逃过胃酸的制裁，还能反过来降低胃内酸度，让原来不能在胃里生存的细菌得以繁殖，破坏胃黏膜。

最重要的是，幽门螺杆菌感染率极高，例如接吻、共用餐具、互相夹菜等行为就有可能导致细菌感染。

胃是怎样坏掉的

在我们的饮食习惯里，“有味儿”的食物总能给人带来味蕾上的享受和心情上的解放，尤其是加班回来，吃顿火锅，配个小龙虾，别提有多爽。

这些“有味儿”的食物往往也是胃最怕的——它们的共同特征就是高盐。这些盐分不仅会损伤人体胃黏膜，还会和幽门螺杆菌一起破坏人体胃部。有数据显示，盐渍食品摄入量高的人群，胃患癌的概率比摄入低的人群高出1.7倍。

除了不健康的饮食，不规律的作息同样在破坏年轻人的胃。

人体存在“昼夜节律”的现象，也就是我们说的生物钟。如果之前保持了六七点吃晚饭的习惯，那么胃部就会记住这个规律，到点适时分泌胃液来消化食物。若进食晚了，没有食物可以消化，胃液就会直接侵蚀胃黏膜。但如果是在一个新的时间点进食，胃又会招架不住，造成消化不良。

保胃计划2步走

保胃计划分2步：治疗和预防。

首先，去医院检查体内是否有幽门螺杆菌，如果确认有，就要按医生的建议服用三联或四联药。在日常的生活中，也要尽可能使用公筷，防止交叉感染。

其次，要注意规律进食，避免过多食用高糖、高盐的速成加工食品，也不能将“啤酒、烧烤、小龙虾”当作每天的饮食常态。

很多人都有过这样的行为：饿到极点了，就会什么都想吃，平时可能十串羊肉串就能饱，但因为过度饥饿会疯狂进食二三十串。

想要杜绝这一点，说难也不难：养成良好的作息规律。在固定的时间入睡、起床、工作，就会大大减少进食不规律和不健康的可能性。

当然，生活中总有很多意外，我们无法完全做到饮食健康规律，但至少，我们可以在有限的环境中，尽可能多的创造一些条件来保护我们的胃。

来源：科普中国

编辑：罗宇昂

审核：文成锋