日常生活中，这4种致癌物容易被忽视。了解它们并采取措施减少接触，对于我们和家人的健康至关重要。

槟榔果、槟榔嚼块。槟榔被世界卫生组织下属的国际癌症研究中心（IARC）定义为1类致癌物，会导致口腔癌。口腔癌作为高致死癌症，即使患者接受手术，超过半数的人也会在术后因复发而死亡。

酒。酒在生活中具有特殊的地位，但酒精早已被IARC列为1类致癌物。酒精至少与口腔癌、喉癌、食管癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌等发病诱因相关。酒精没有所谓的安全剂量，喝得越多，患癌风险越高。

油烟。烹饪时产生的油烟是室内空气污染的主要来源之一，严重威胁着人体健康。研究表明，在不吸烟的女性中，长期接触炒菜油烟者患肺癌的风险会提高3.7倍。

鱼生、醉蟹等。一些人喜欢吃生鱼片、生鱼片粥等淡水鱼虾食品，殊不知，淡水鱼虾中有一种常见的寄生虫——华支睾吸虫（又名肝吸虫），其是我国感染率最高的寄生虫之一，也会导致癌症。

作者：钟和

编辑：王珊 小慧

审核：杨越