姜黄饮是以姜科植物姜黄的干燥根茎（或姜黄粉）为原料冲泡制成的养生饮品，其核心活性成分是姜黄素。该饮品因兼具风味与健康价值，成为近年来备受人们青睐的养生饮品。

北京市营养源研究所李晶副研究员介绍，姜黄饮的核心功效源于其主要成分姜黄。《中国药典》记载，姜黄可破血行气、通经止痛，适用于胸胁刺痛、痛经等症状。现代研究也证实，姜黄中的姜黄素具有抗氧化、抗炎、增强免疫力等作用，还能辅助修复化学性肝损伤。

但在饮用姜黄饮养生的同时，也要警惕其中存在的“陷阱”。首先，市售姜黄饮中姜黄添加量普遍偏低。《中国药典》载明，成人内服姜黄（药用）每日的用量为3—10g，饮用姜黄添加量不足的姜黄饮，可能无法达到保健目的。其次，这类饮品多含大量糖分，长期饮用易致血糖剧烈波动，肠胃虚弱者还可能出现胃痛、腹泻等症状。最后，姜黄与抗凝药同服可能增加出血风险。

作者：史诗

编辑：王珊  小慧

审核：杨越