过年聚餐，饮料自然是少不了的。不少人觉得果汁、果茶富含维生素，是比可乐更健康的“轻负担”选择。但事实真的如此吗？河南省人民医院临床营养科营养师文静介绍，果茶中可能含有大量糖分。制作果茶时，为提升甜度和口感，商家通常会添加果葡糖浆、白砂糖、蜂蜜等。同时，为强化水果风味，他们还会使用浓缩果汁、果酱或果茸，而这些浓缩制品在加工时可能已添加了大量糖分，进一步增加了果茶的糖分含量。

此外，椰果、“珍珠”、爆爆珠、茶冻等小料看似不起眼，但在加工时通常都经过糖渍或用糖水浸泡，实则暗藏不少“隐形糖”。

文静强调，果茶虽口感清新、能带来愉悦的饮用体验，但过量摄入容易导致痛风、加速皮肤衰老。频繁摄入高糖饮品会导致血糖水平急剧上升和下降、加重胰岛β细胞的负担，长期如此会增加发生胰岛素抵抗和罹患2型糖尿病的风险。

作者：梁露露 陈俐颖

编辑：王珊 小慧

审核：杨越