小甘薯，大产业；小甘薯，大蓝图。省政协十三届四次会议期间，省政协委员、河南科技大学甘薯产业研究院院长、洛阳市红薯产业协会会长侯文邦带来了一本“红薯经”。

“豫西丘陵山区虽种不了好小麦、好玉米，却能长出高品质的红薯。”谈及与甘薯产业的结缘，侯文邦打开了话匣子。他介绍，豫西地区光照足、温差大，伊洛河流域更有50万亩富硒耕地，得天独厚的自然禀赋，让这里的甘薯兼具口感与营养优势。经测算，甘薯精深加工亩均产值可超2万元，仅洛阳市57万亩的种植面积，将有超百亿元的产值潜力。

在侯文邦看来，河南发展甘薯产业底气十足。省政府将其列入乡村富民产业18条产业链前三，明确700亿元产业链规模目标；省内高校院所育成的商薯19等品种，种植面积占全国两成以上；8项行业和地方标准的出台，为产业标准化发展筑牢根基。

然而，产业蓬勃发展的背后，短板也不容忽视。“产业链条短、品牌影响力弱、要素保障散，这三大难题制约着甘薯产业迈向高端。”侯文邦直言，当前豫西甘薯多以鲜食、粉条等初级产品入市，精深加工能力不足；虽有地理标志产品加持，但全国性品牌尚未打响；种业创新、水利设施、金融支持等要素缺乏统筹，难以形成发展合力。

如何让小甘薯变身大产业？侯文邦的提案里，藏着一套“四大提升行动”组合拳。他建议实施“科创引领”行动，支持高校院所建设种质资源库，推行“揭榜挂帅”机制选育功能性品种，加强与“中原农谷”联动，让科技成果扎根田间地头。

“延长产业链，才能提升附加值。”侯文邦强调，要实施“全链增值”行动，在汝州、汝阳等地布局精深加工产业园，引进头部企业开发休闲食品、保健食品，同时融合文旅发展研学、摄影等新业态，实现“农旅双赢”。

品牌是产业的生命线。侯文邦提出，实施“品牌赋能”行动，深挖甘薯的保健功能与文化底蕴，制定“豫西红薯”团体标准与省级标准，借助新媒体创设消费场景，让豫西甘薯成为品质生活新选择。

“要素聚合是产业发展的保障。”他建议，实施“要素聚合”行动，推广旱作节水技术，推出“红薯贷”专属金融产品，建设电商数字专区，用智慧农业为产业发展插上科技翅膀。

“小小甘薯，一头连着百姓的‘钱袋子’，一头连着农业强省的大目标。”侯文邦表示，他将继续扎根甘薯产业研究，让豫西甘薯产业早日跻身百亿集群，为助力乡村振兴贡献“薯”光力量。

作者：文成锋  吕   晓

编辑：杨   越

审核：雷建树